Fronteggele

"Von allen Fruchtaufstrichen schmeckt mir die Marillenmarmelade seit jeher am besten", erklärt Bauer Robert seine Passion für den Marillenanbau. Dank der besonders geschützten Lage auf 1.000 m Meereshöhe präsentieren die Früchte ein außergewöhnliches Aroma. Sie werden nicht nur frisch angeboten, sondern auch zu Fruchtnektar, Marillenbrand und feinen Fruchtaufstrichen weiterverarbeitet.
Fruchtige MarillenAuf dem Hof Fronteggele in Völs am Schlern werden Marillen zu fruchtigen Marillennektar sowie zu leckeren Marillenfruchtaufstrich weiterverarbeitet und angeboten.
Fruchtsirup - Voller Geschmack ohne ChemieOb aus Früchten, Blüten oder Kräutern - selbst hergestellte Sirupe sind immer gefragter. Kein Wunder, denn in punkto Geschmack stellen sie die üblichen Soft-Drinks bei weitem in den Schatten. Die Marke "Roter Hahn" garantiert, dass nur ausgewählte Grundprodukte Verwendung finden. Bei der Herstellung von Sirupen auf dem Bauernhof werden nach überlieferten Rezepten Früchte, Blüten und Kräuter aller Art mit Rüben- oder Rohrzucker angesetzt. Während Erstere direkt vom Hof stammen, ist das bei Letzterem nicht möglich: Bei Sirupen gilt daher die Regelung, dass höchstens 25 Prozent des Produktes zugekauft werden dürfen, nur für den Fruchtanteil. Die Sirupe werden sorgfältig in Flaschen abgefüllt und stehen sortenrein oder als Mischsirupe unter dem Markenzeichen "Roter Hahn" zum Verkauf.