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Hotel Gasthaus Adler

Niederdorf Villabassa, Von-Kurz-Platz 3 Via Piazza Von Kurz
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Hotel Gasthaus Adler

Niederdorf Villabassa, Von-Kurz-Platz 3 Via Piazza Von Kurz

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Informationen zu Hotel Gasthaus Adler

Herzlich Willkommen sind im Restaurant des Hotel Gasthaus Adler im Pustertal. Auch bei Tagesgästen ist die exquisite Küche des Hauses überaus beliebt. Das Hotel Gasthaus Adler im Zentrum von Niederdorf hat sich einen Namen gemacht und ist bei Einheimischen, sei es für seine gute Küche als auch für das angenehme Ambiente wohlbekannt. Hier wird der Feinschmeckergaumen in höchstem Masse verwöhnt. Nicht umsonst gehört das Gasthaus zur Gruppe der Südtiroler Gasthäuser, für die die Südtiroler Küche im Vordergrund steht und wo nur hochwertige einheimische Produkte verwendet werden. Ein Besuch zahlt sich aus!

In der Küche des Hotel Gasthaus Adler steht Frau Helene Markart und besinnt sich vor dem Herd an Ihre Kindheit am Bauernhof zurück. Die Düfte von frischen Kräutern und die Geschmäcker der Rezepte von früher prägen Ihre Gerichte. Die Kreationen der Köchin verzaubern das Auge und den Gaumen. Hier taucht man ein in die Welt des Genusses und lässt sich so manchen Gaumenschmaus auf der Zunge zergehen. In Ihrem Kochbuch „Magische Küche der Dolomiten“ verrät Frau Markart einige Hinweise zu Ihren Gerichten. 

Je nach Saison werden im Gasthaus Adler gastronomische Wochen angeboten. Radicchio, Spargel, Spezialitäten vom Gsieser Almochse, Pilz- und Kartoffelgerichte stehen hier am Speiseplan. Gespeist wird in rustikalen, holzvertäfelten Stuben in denen es an Gemütlichkeit nicht mangelt oder auf der sonnigen Terrasse vor dem Hotel. Das Ambiente passt sowohl zu einem gemütlich geselligen Abend als auch zu einem geschäftlichen Mittagsbesuch. Der freundlich, kompetente Service rundet den Besuch ab und lässt keine Wünsche offen.

Natürlich stehen auch die Unterkunftsmöglichkeiten im Hotel der Qualität des Restaurants um nichts nach. Im vergangenen Herbst wurden hier viele Zimmer umgebaut und sind nun alle mit Hästens-Betten ausgestattet. Für Schlafkomofrt ist also gesorgt. Das Hotel Gasthaus Adler zählt seit mehr als 400 Jahren zu den renommiertesten Gastbetrieben im Hochpustertal, gereift aus einer gelungenen Symbiose aus Tradition und Moderne.

Im Restaurant des Hotel Gasthaus Adler in Niederdorf werden Tages-, sowie Hausgäste in höchstem Masse verwöhnt.

Kulinarische Höhepunkte!

Im Restaurant des Hotel Gasthaus Adler erwartet die Gäste ein kulinarischer Mix von tiroler Schmankerln, raffinierten mediterranen Gerichten und internationalen Spezialitäten. Die Chefin des Hauses Frau Helene verwöhnt alle Genießer auf höchstem Niveau. Es sind die autethischen Geschmäcker und Düfte aus Ihrer Heimat die sie in Ihren Gerichten vereint. Delikat und zugleich bodenständig präsentiert sie kulinarische Delikatessen auf den Tellern und verwöhnt die Gäste täglich mit Gaumenfreuden der ganz besonderen Art. Zu allen Speisen empfiehlt das Serviceteam gerne den passenden, speziellen Tropfen.  

Köstlich deliziös!

Angenehmes Ambiente

Eine sonnige, reizend möblierte Terrasse vor dem Haus lädt im Sommer zu einem Nachmittags-Kaffee oder einem Aperitif am frühen Abend ein. Ansonsten wird man nach drinnen gebeten, in urige, holzgetäfelte Stuben oder großzügige Speisesäle die genügend Platz für Genuss bieten. Die in warmen Farben dekoriert und mit stilvollen Holzmöbeln im alpinen Flair eingerichteten Räumlichkeiten, lassen einen sich sofort wohlfühlen. Ein perfektes Ambiente um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. 

Wohlfühlen!

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