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Hausmannhof

Natz-Schabs / Raas Naz-Sciaves / Raas, Kirchweg 2 Via Chiesa Zur Merkliste hinzufügen
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Informationen zu Hausmannhof

Im kleinen Hofladen am Hausmannhof in Natz – Schabs werden Säfte, Sirupe und Fruchtaufstriche verkauft. Mitten im Apfelanbaugebiet von Natz-Schabs liegt der Obstbaubetrieb Hausmannhof. Hier verarbeitet Familie Deltedesco mit viel Liebe ihr eigenes Obst zu herrlich schmeckenden Sirupen, Säften und Fruchtaufstrichen. Die natürlichen Lebensmittel werden leidenschaftlich weiterverarbeitet, abegfüllt und am Hof selbst verkauft. Auch auf verschiedenen Bauernmärkten in der Umgebung kann man die Produkte des Hausmannhof erwerben. 
Ein Glas naturtrüber Apfelsaft ist voll mit Geschmack und die Marmeladen machen sich perfekt am Frühstückstisch!

Am Hausmannhof in Natz-Schabs werden köstliche, hausgemachte Fruchtaufstriche und Säfte verkauft.

Produkte

Der köstliche Apfelsaft schmeckt an heissen Tagen und die verschiedenen Fruchtsirupe die am Hausmannhof hergestellt werden sind, mit Wasser verdünnt köstliche Durstlöscher. Dazu kommen liebevoll erzeugte Fruchtaufstriche für eine fruchtiges Erlebnis

Holunder - Himbeer - Johannibeer, die Fruchtsirupe des Hausmannhof.

Saft-sirup-Aufstrich

Fruchtsäfte: 

In gepresster Form ergeben Südtirols Äpfel und Trauben mit ihren besonderen Aromen einen köstlichen Durstlöscher, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ dürfen nur vollreife Früchte von Südtiroler Bauernhöfen in die Flasche, die sortenrein oder als Mischsäfte angeboten werden. Diese müssen zudem nach den Richtlinien des integrierten Obstbaus oder des biologischen Anbaus produziert worden sein. Ausschließlich naturtrüber Apfel- oder Traubensaft von erstklassiger Qualität kommt dann aus der Presse. Der Einsatz von Antioxidations- und Schönungsmitteln ist nicht erlaubt. Nach der Abfüllung wird der Fruchtsaft durch eine schonende Pasteurisation haltbar gemacht.

Fruchtsirup:

Ob aus Früchten, Blüten oder Kräutern – selbst hergestellte Sirupe sind immer gefragter. Kein Wunder, denn in punkto Geschmack stellen sie die üblichen Soft-Drinks bei weitem in den Schatten. Die Marke „Roter Hahn“garantiert, dass nur ausgewählte Grundprodukte Verwendung finden.

Bei der Herstellung von Sirupen auf dem Bauernhof werden nach überlieferten Rezepten Früchte, Blüten und Kräuter aller Art mit Rüben- oder Rohrzucker angesetzt. Während Erstere direkt vom Hof stammen, ist das bei Letzterem nicht möglich: Bei Sirupen gilt daher die Regelung, dass höchstens 25 Prozent des Produktes zugekauft werden dürfen, nur für den Fruchtanteil. Die Sirupe werden sorgfältig in Flaschen abgefüllt und stehen sortenrein oder als Mischsirupe unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“zum Verkauf.

 

Fruchtaufstriche:

Mit hoher Qualität und einem unvergleichlichen Aroma punkten beim Konsumenten Fruchtaufstriche der Marke „Roter Hahn“. Möglich wird dies durch sonnengereifte Frischware, die – sortenrein oder gemischt – ohne chemische Zusätze im Glas landet.

Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere, Zwetschge, Marille, Kirsche oder etwa Quitte – die Vielfalt der handverlesenen Früchte bester Qualität, die am Bauernhof zu köstlichen Aufstrichen weiterverarbeitet werden, ist groß. Das Besondere dabei: Ein hoher Fruchtanteil bei niedrigem Zuckergehalt sorgt für ein unvergleichliches Aroma im Glas. Zudem werden die schmackhaften Früchte nach der Zerkleinerung schonend erhitzt, damit Vitamine, Geschmack und Farbe erhalten bleiben.

Geschmacklich rein und gut!

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