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Hochgruber

Mühlwald - Selva dei Molini, Gornerstr. 100 Zur Merkliste hinzufügen
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Hochgruber

Mühlwald - Selva dei Molini, Gornerstr. 100

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  • Das alpine Tauferer Ahrntal und seine Produkte. Freilandeier vom Mairhof in Mühlen.
    Hofladen

    Mairhof

    Sand in Taufers
  • Das runde Produkt Ei. Alles drin und schmeckt. Freilandeier vom Ausluger in St. Lorenzen in der Region Pustertal
    Hofladen

    Ausluger

    St. Lorenzen
  • Auf dem Biobauernhof Moserhof im Ahrntal werden vor allem Käse  und Milchprodukte hergestellt!
    Hofladen

    Moserhof

    Ahrntal
  • Am Fasslerhof in Olang werden Wilde Früchte und Beeren zu köstlichen Produkten verarebitet,
    Hofladen

    Fasslerhof

    Niederdorf
  • Das Käsen ist eine Kunst für sich.
    Hofladen

    Unterhölzlhof

    Olang
  • Köstliche Käsegaumenfreuden aus dem Sextental.
    Hofladen

    Unteroltlhof

    Sexten
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Informationen zu Hochgruber

Der Hochgruberhof liegt im Mühlwaldertal der Region Tauferer Ahrntal auf 1600 m Meereshöhe und hat sich auf die Käseproduktion spezialisiert. Gesunde, natürliche Umgebung, beste Futterqualität und eine artgerechte Haltung der Rinder, macht den Käse zu einem Qualitätsprodukt höchster Güte.

Der Hochgruberhof im Mühlwalder Tal ist ein Vorzeigebeispiel alpiner Käseproduktion. Natürlich und köstlich ist dementsprechend auch das Produkt.

Der Geschmack des Gebirges

Die Urigkeit des Mühlwaldertales in der Region Tauferer Ahrntal, die Würzigkeit der Wiesenkräuter. Voraussetzungen für eine hervorragendes Milchprodukt. Geschmackvoll und gesund. Im Hofladen des Hochgruberhofes gibt es eine Reihe verschiedener Schnittkäsesorten aus Kuhrohmilch im Angebot. 

Alpin, natürlich, gesund. Kuhrohmilchkäse des Hochgruberhofes im Mühlwaldertal

Käse und Milchprodukte

Vielfalt aus weißem Gold.
Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird.



Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegenmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.

Natürlich, köstlich, gesund. Südtiroler Käseköstlichkeiten.

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