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Törggelen in Meran

Im Mittelgebirge

Zum Törggelen benötigt man vor allem Wein und natürlich Kastanien, beides findet man in bester Qualität in Meran und Umgebung.

In den Mittelgebirgslagen von Tisens und Prissian und an den Berghängen ober Lana und Völlan gedeiht die Edelkastanie prächtig. Wen wundert es also, wenn Törggelen im Meraner Land einen festen Platz einnimmt. Dieser Törggele-Tradition widmen die Gemeinden im Meraner Umland sogar eigene Kastanientage, Keschtnriggl genannt.

Und in Völlan steht prominent ein überdimensionaler Keschtnriggl als Symbol dieser Tradition. Ein Keschtnriggl ist übrigens ein traditioneller geflochtener Behälter, in dem im Herbst in den Meraner Mittelgebirgsorten die Kastanien eingesammelt wurden.

In den Hof- und Buschenschänken von Tisens und Prissian, von Völlan und Lana, wird im Herbst ordentlich aufgekocht, deftige bäuerliche Küche aufgetischt und zum Abschluss werden gebratene Kastanien mit neuem Wein verkostet, traditionelles Törggelen eben.

Anlässlich der Kastanientage reichen die Gasthäuser in Meran und Umgebung aber nicht nur traditionell-deftige Törggelespeisen, hier wird auch kombiniert und probiert, verfeinert und neu erfunden. Törggelen in Meran und Umgebung ist also auch kulinarisch sehr spannend.

Hier noch einige Einkehrtipps in Meran und Umgebung:

Beim Zmailerhof hoch oben am Schennerberg hat man nicht nur eine super Aussicht, sondern gute bäuerliche Küche und sehr leckere selbstgemachte Säfte.
Köstliches Essen in denkmalgeschützten Mauern gibt es beim Schnalshuberhof in Algund.
In typischer Holzbauweise, der Pirchhof am Sonnenberg über Naturns. Beim rustikalen Rauthof genießt man die Törggelepartie inklusive Ausblick über den Meraner Talkessel.
 
Das spannende Meraner Land lässt sich nicht an einem Tag entdecken, wer die Nacht in der Stadt verbringen will, kann zwischen Unterkünften unterschiedlicher Ausstattung wählen. Modernen Wohnkomfort bietet das Hotel Aurora, das direkt an der Passerpromenade liegt. Höchsten Ansprüchen genügt auch das Hotel Europa Splendid, es übersetzt den Charme des Jugendstils mit modernen Akzenten in die Jetztzeit. Wer gemütliche Zimmer und freundliche Atmosphäre schätzt, der fühlt sich familiär geführten Bed & Breakfasts wie dem Waidmannhof und dem Hotel Schönbrunn wohl.

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