Der geschichtsträchtige Eggerhof (1267 m) ist ein richtig gemütliches Berg-Gasthaus, ein Ort der Gastfreundschaft und der Freude am Genuss – mit allen Sinnen.  Auf der Panorama-Terrasse schweift euer Blick weit über die großartige Landschaft Südtirols: über das Etschtal, die Texelgruppe und das Hirzergebiet.

Und wenn ihr es euch auf der sonnendurchfluteten Veranda oder in der urigen „Schnauzerstube“ bequem gemacht habt, die Südtirols bekanntester Karikaturist Peppi Tischler mit viel Liebe zum Detail gestaltet hat, spürt ihr es sofort: Es ist ein guter Ort, an dem ihr angekommen seid!

Der Eggerhof hat eine lange Tradition als beliebte Einkehr für Wanderer, Biker, Naturfreunde, Familien und Genießer. Hier verweilt man bei einem guten Glas Wein, bei Kaffee und hausgemachten Kuchen und erfreut sich an den Kreationen der ambitioniert bodenständigen Küche.

Die vom IDM Südtirol erhaltene Plakette „Echte Qualität am Berg“ bestätigt die Passion des Eggerhofes für qualitativ hochwertige und authentische Gastronomie!

Naben den zahlreichen Wander-  und Mountainbikewegen ist das Gasthaus auch mit dem Auto sehr gut erreichbar. Die asphaltierte Straße zweigt bei Töll, in der Nähe des Bahnhofs der bekannten Vinschgerbahn, von der Staatsstraße ab. Man fährt Richtung Quadrat und hält sich immer links, bis man nach ca. 20min den großen Parkplatz eine Gehminute vom Gasthaus erreicht.

Sehr gerne werde im Eggerhof Familien- oder Firmenfeiern ausgerichtet und dafür besondere Menüs ganz nach euren Wünschen kreiert. Alle wichtigen Informationen zum Eggerhofs sowie aktuelle Veranstaltungen findet ihr übrigens auf der Facebook-Seite des Gasthauses: Eggerhof by Emi & Fabi.

Im Eggerhof sitzen die Gäste im Sommer auf der Terrasse unter Schirmen oder auch im verglasten Wintergarten auf antiken Stühlen an Holztischen und werden mit typischen Südtiroler Gerichten versorgt. Die bekannte Schnauzerstube, von Peppi Tischler, bietet Platz für einen gemütlichen Schmaus mit Familie und Freunden. 

In diesen Räumlichkeiten wird ausschließlich Qualität verspeist: Auf dem Eggerhof werden die Hochlandrinder, Schafe und Schweine möglichst artgerecht gehalten. Und was der Hof nicht hergibt, wird von Nachbarn oder Bauern aus dem näheren Umfeld bezogen, die nach den Grundsätzen der nachhaltigen und biologischen Landwirtschaft arbeiten.

Die Speisenkarte des Eggerhofes wirs bewusst klein gehalteb, die Küche richtet sich konsequent nach den saisonalen Schätzen aus Gärten, Feldern und Wäldern. Hier wird viel Wert auf frische Zutaten gelegt. Manche wachsen sogar im eigenen Garten. Mit diesen einheimischen Produkten werden in der Küche typische Südtiroler Gerichte vorbereitet und den Gästen serviert. Dazu einen hausgemachten Apfelsaft oder doch lieber ein Glas Südtiroler Wein aus der erlesenen Weinkarte?

Im Herbst und im Winter gibt es kräftig-deftige Bauernkost, wie z. B. die Gerstsuppe oder hausgemachtes Sauerkraut und geräucherte Würste. Im Frühjahr und Sommer werden leichtere mediterrane Gerichte serviert, wie hausgemachte Frischkäse mit Salaten, Carpaccio oder Joghurt mit frischen Beeren. Die Klassiker, wie die „Schnauzermarende“ mit hofeigenen Köstlichkeiten sowie die erlesenen Südtiroler Wurst- und Käsespezialitäten und Knödel in allen erdenklichen Variationen, haben natürlich das ganze Jahr über Hochsaison!