Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Mehr erfahren
zurück zu Rezepte

Sentres Magazin – Rezepte

Bauerngröstel beim Hofer Hof

Das immer beliebte Bauerngröstel wird auch gerne direkt in der Pfanne serviert. So schmeckts am Berg.

Zutaten für 4 Personen:
400 gr. Kartoffel festkochend
300 gr. Kalbsbraten, in feine Scheiben geschnitten
1 Zwiebel fein geschnitten
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in Butter anbraten. Zwiebel dazugeben, glasig dünsten. Durchrösten, salzen, pfeffern. Fleisch dazugeben. Zum Schluss etwas Bratensoße dazu, mit frischem Schnittlauch bestreuen und mit Krautsalat servieren.