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Hotel Der Waldhof ****S

Völlan/Lana, Mayenburgerstr. 32
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Hotel Der Waldhof ****S

Völlan/Lana, Mayenburgerstr. 32

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Informationen zu Hotel Der Waldhof ****S

Seit April 2009 ist Tibor Sztepanek im Waldhof Küchenchef. Die Karriere des gebürtigen Ungarn ist alles andere als klassisch. Nach einer erfolgsgekrönten Karriere als Profi-Fußballer entdeckte Tibor die Leidenschaft des Kochens.

Im „Hotel Cristallo“ in Italien begann er eine Lehre. Dann folgte eine Patisserie-Ausbildung bei Robert Oppeneder in München. Anschließend arbeitete er beim deutschen Spitzenkoch Christian Jürgens. Zahlreiche Praktikas führten ihn daraufhin von Deutschland – bei Dieter Müller – über Spanien bis nach Großbritannien. Nach einer weiteren Station im „Hotel La Perla“ in Corvara war er in den letzten drei Jahren Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant „Hubertus“ in St. Kassian.

Seit April 2009 ist Tibor nun Chef in unserer Küche und seine Interpretation einer weltoffenen, modernen Küche begeistert unsere Gäste! Ob Sie nun köstliche heimische Spezialitäten oder Meeresfisch wählen, alles ist garantiert frisch und liebevoll zubereitet. Wir verwenden nur sorgfältig ausgewählte Zutaten. Dabei geben wir erstklassigen heimischen Produkten aus unserer Region den Vorzug. Zusätzlich legen wir großen Wert auf gesunde und fettarme Zubereitung. 

Vom Fussballplatz in die Küche.

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