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Eisacktaler Kellereigenossenschaft

Klausen, Leitach 50
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Eisacktaler Kellereigenossenschaft

Klausen, Leitach 50

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Informationen zu Eisacktaler Kellereigenossenschaft

Die Eisacktaler Kellerei hat sich über die Jahre einen ausgezeichneten Ruf für Weißweine höchster Qualität erworben. Die etwa 30 Weinbauern der Genossenschaftskellerei bewirtschaften die oft steilen Weinberge in Lagen bis auf 900 Meter Seehöhe hinauf. Hier oben, auf gut durchlüfteten und mineralischen Böden, gedeihen Müller Thurgau und Sylvaner, Kerner und Ruländer ganz hervorragend. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sorgen für einen ausgeglichenen Reifungsprozess, die gute Durchlüftung für gesunde Trauben.

Das Ergebnis sind elegante Weine voll sortentypischer Frucht, saftig und rassig am Gaumen, lang anhaltend und gehaltvoll. Die Trauben aus den absolut besten Lagen des Eisacktals werden zu den Spitzenweinen der "Aristos" Linie verarbeitet. Acht sortenreine Weißweine dürfen diesen Titel tragen und sind oft nur in limitierter Anzahl verfügbar. Wer seinen Weinkeller damit bestücken möchte, sollte also rechtzeitig reservieren.

Die Eisacktaler Kellerei hat sich auf die Erzeugung hochwertiger Weissweine spezialisiert, mit gutem Grund.

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