Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen. Mehr erfahren

Wandern

Klettern

Rad

Winter

Spazieren gehen

Laufen

Natur

Kultur

Unterkunft

Essen & Trinken

Shopping

Wasser & Wellness

Tourenführer

Nützliches

Schließen
zurück

Schiffereggerhof

Kiens Chienes, Im Peuren 8 Zur Merkliste hinzufügen
zurück

Schiffereggerhof

Kiens Chienes, Im Peuren 8

Näheres zum Datenschutz bei Sentres erfahren Sie hier

Vielen Dank für die Anfrage

Es gibt weitere Unterkünfte in der Nähe, die Ihren Wünschen entsprechen könnten. Wünschen Sie, die unten angeführten Betriebe ganz bequem mit einem Klick unverbindlich anzufragen?

Nein, danke
  • Im Hofschank des Kinigerhof in Sexten werden hungrige Besucher köstlich verwöhnt.
    Hof- und Buschenschank

    Kinigerhof

    Sexten
  • Idyllisch liegt der Hofschank Moserhof im Ahrntal.
    Hof- und Buschenschank

    Moserhof

    Ahrntal
  • Im Hofschank Kofler zwischen den Wänden in Sand in Taufers werden köstliche Bauerngerichte serviert.
    Hof- und Buschenschank

    Kofler zwischen den Wänden

    Sand in Taufers
  • Im Pustertal bei Percha lädt der Hofschank Niedristhof in seine heimelige Stube ein.
    Hof- und Buschenschank

    Niedristhof

    Percha
Nein, danke

Informationen zu Schiffereggerhof

Idyllisch über St. Sigmund gelegen blickt der Schiffereggerhof ins Tal. Die Besucher des beliebten Hofschanks können sich auf einen herzlichen Empfang und wahre Gastfreundschaft freuen. Mit viel Liebe bewirtet die Gastgeberfamilie Marsoner den Hof und kümmert sich Bestens um das Wohl der Besucher.   

Berühmt ist der Hofschank für das hofeigene Kitz, Lamm und Kalbfleisch, das die Gastgeberin Edith persönlich nach altbewährten Rezepten zubereitet. Die Lage auf 900 Metern lässt so einiges gedeihen. Frisches Obst und Gemüse wächst hinter dem Haus in gepflegten Gärten und wird gerne in den Speisen verarbeitet. 


Ein Klassiker beim Schifferegger sind die "Tirtln". Gefüllt mit Sauerkraut, Spinat oder Kartoffeln schmecken sie auf der sonnigen Terrasse oder in der warmen, gemütlichen Stube einfach köstlich. Und zum Abschluß sollte man noch Platz lassen für ein großes Stück hausgemachten Kuchen! Herzlich Willkommen!

Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der Homepage

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Klassiker aus der Südtiroler Küche, beschrieben von den Spitzenköchen Gerhard Wieser, Helmut Bachmann und Heinrich Gasteiger.

 

In Kiens bei St. Sigmund liegt der Schiffereggerhof, ein typischer Südtiroler Hofschank.

Genuss für Auge und Gaumen

Am Schiffereggerhof kommen Feinschmecker voll auf Ihre Kosten. Typisch südtiroler Gerichte werden hier hausgemacht und schmecken fantastisch. Ob dampfende Gerst- oder Gemüsesuppen, hausgemachte Speck-, Gemüse oder „Pressknödel“Omelettes, „Kaiserschmarrn“ und verschiedene Mehlspeisen hier kann man auf frischen, authentischen Geschmack zählen. 

Lecker!

was ist ein hofschank?

Beim Hofschank handelt es sich um einen Bergbauernhof, der sich außerhalb des klassischen Weinbaugebietes befindet. Er tischt den Gästen ausschließlich traditionelle Südtiroler Spezialitäten auf und bietet ihnen mindestens ein Gericht mit Fleisch vom eigenen Bauernhof an. Dazu werden hofeigene Säfte sowie gute Tropfen vom Weinland Südtirol gereicht.

Definition eines Hofschankes.

Köstliche Produkte

Der Schiffereggerhof ist ein Bergbauernhof mit Viehhaltung. Folgende Produkte stammen direkt von Hof und Feld: Äpfel, Kastanien, Kirschen, Zwetschgen, Himbeeren, Fleisch von Tiroler Sprinzen, Lammfleisch und Kitzfleisch. Zudem werden folgende Produkte für die Gäste am Hof veredelt: Marmelade, Brot, Sauerkraut, Essig, Säfte, Sirupe.

Frisch und hausgemacht.

GENIESSEN AUF EINEM „ROTER HAHN“ SCHANKBETRIEB HEISST

Genießen auf einem Roter Hahn Schankbetrieb heißt genießen direkt beim Erzeuger. Produkte die hier auf den Tisch kommen, stammen zum Großteil direkt von Hof und Feld. Und bieten – nach alten Traditionen weiterverarbeitet – eine Schatzkammer voller Gaumenfreuden. Von A wie Apfelsaft bis Z wie Ziegenfleisch stellen die Bauersleute im Lauf der Jahreszeiten alles her, was das Genießerherz begehrt.

Was bedeutet es eigentlich, bei einem Roter Hahn Schankbetrieb einzukehren?

Kultur

Rad

Zur Startseite