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Gamsegghof

Graun i.V. - Curon Venosta, Langtaufers - Valle Lunga 104/a Zur Merkliste hinzufügen
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Gamsegghof

Graun i.V. - Curon Venosta, Langtaufers - Valle Lunga 104/a

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  • Der Hof Stilfser Bergkräuter in Stilfs produziert feinste Kräuterprodukte.
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  • Der Winklhof in Prad am Stilfserjoch bietet würziges Bauernbrot aus dem selbst angebauten Getreide.
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  • Am Hof am Schloss werden Fruchtaufstriche und Sirupe aus der Vinschger Marille sowie frische Fleischpakete angeboten.
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Informationen zu Gamsegghof

Der Gamsegghof in Melag im Langtauferertal im Vinschgauer Oberland ist ein Viehbetrieb mit Ziegen und Kühen, der Rohmilchkäse unter biologischen Richtlinien produziert. Dabei werden hauptsächlich kombinierte Käsesorten aus Ziegen- und Kuhmilch hergestellt. Geschmackvolle Käselaibe mit einzig natürlichen Inhaltsstoffen sind ein Augen- und Gaumenschmaus.



 

Der Gamsegghof in Melag im Langtauferertal ist ein Paradies für Hoftiere. Mit der Herstellung von edlem Rohmilchkäse hat sich dieser Hof der Region Vinschgauer Oberland einen Namen gemacht.

Der Käsegenuss der Abgeschiedenheit. Der Gamsegghof im Langtauferertal.

Im Langtaufertal in der Region Vinschgauer Oberland ist Hektik ein Fremdwort. Atemberaubende Berge, blumenreiche Almwiesen. Mittendrin in dieser Idylle steht der Gamsegghof. Das Leben im Einklang mit der Natur ist hier tägliche Realität. Das köstliche Ergebnis dieser reizvollen Symbiose ist hervorragender Weich- und Schnittkäse aus Ziegen- und Kuhrohmilch, der im Hofladen des Gamsegghof in Melag in den Verkauf kommt.

Der Geschmack der Abgeschiedenheit. Käseköstlichkeiten vom Gamsegghof.

Käse/Milchprodukte

Vielfalt aus weißem Gold.
Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird.



Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegenmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.

Natürlich, köstlich, gesund. Südtiroler Käseköstlichkeiten.

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