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Restaurant · Val di Sole, Pejo e Rabbi · 1.458 m
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Karte / Il Mulino
So wie es das Umfeld nahe legt, zeichnet sich die Küche des Restaurants - ein märchenhaftes Holzhäuschen im alpenländischen Stil - durch unverfälschten Geschmack aus. Für die mit Leidenschaft zubereiteten Gerichte werden natürliche Produkte der Region, wie Butter und Käse der heimischen Molkereien verwendet; dekoriert und abgeschmeckt werden sie mit den Kräutern und Pflanzen der Wälder und Wiesen, ganz nach der Überlieferung der Vorfahren; die Rezepte sind noch von den Großeltern übernommen. Auf den schön hergerichteten Tischen werden Käse und Schinken als Vorspeise, Forelle „Müllerin", Knödel und Kräutergnocchi, Polenta mit Käse und Wild serviert. Und um das Mahl abzurunden, der klassische Apfelstrudel und Krapfen mit Waldfruchtfüllung. Zum Begleiten der Speisen Trentiner Weine, Schnäpse und Grappas.

Koordinaten

DD
46.331210, 10.725381
GMS
46°19'52.4"N 10°43'31.4"E
UTM
32T 632800 5132294
w3w 
///gezeigt.fuchs.antreibst
Auf Karte anzeigen
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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