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Restaurant

Restaurant Gasthof Caroline

Restaurant · Südtirols Süden · 353 m · Heute geöffnet
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First Avenue Explorers Choice 
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    Foto: First Avenue
Der Gasthof Caroline liegt in perfekter Aussichtslage hoch über dem Etschtal.

Der Gasthof Caroline liegt auf einem Sonnenbalkon hoch über Kurtatsch, im winzigen Dörfchen Graun. Die schmale Zufahrtsstraße endet unweit des Restaurants. Bereits die Fahrt von der Talsohle auf die auf 800 m gelegene kleine Hochebene durch eine Landschaft mit stattlichen Weinhöfen, zypressengeschmückten Hügeln, einer gepflegten Reblandschaft und tollen Ausblicken auf das weite, fruchtbare Etschtal ist ein besonderes Erlebnis.


Im gemütlichen Gasthof wird einheimische, saisonale und gut bürgerliche Küche angeboten, viele Produkte stammen von den Nachbarn und nahen Bauern, aus Feld und Garten. Den Auftakt bilden im Frühjahr die Löwenzahngerichte, im Sommer könnt ihr leichte Salat- und Gemüseteller genießen und im Herbst und Winter schließlich werden die Speisen etwas deftiger. Aus der Küche kommen hausgemachte Teigtaschen mit Löwenzahn oder Kürbis, Salate mit Ziegenkäse, Pressknödel mit Gorgonzola auf Krautsalat, die bei den geschätzten Nudelgerichte, Polenta mit Trippa (Kutteln), Kalbskopf, das beliebte Dreierlei aus mehreren Vorspeisen und im Herbst der Selchschopf mit Sauerkraut und Knödel.


An den Sonn- und Feiertage gesellt sich ein Bratengericht dazu. Als Nachspeisenhit haben sich im Sommer die Marillen und im Herbst die Zwetschkenknödel neben verschiedenen Torten erwiesen. Natürlich gibt es, wie es sich in einer Weingegend gehört, eine kleine Auswahl an guten Flaschenweinen. Graun liegt an einer viel befahrenen Mountainbike-Strecke.

Öffnungszeiten

Heute geöffnet
Sonntag09:00–20:00 Uhr
Montaggeschlossen
Dienstaggeschlossen
Mittwochgeschlossen
Donnerstag09:00–20:00 Uhr
Freitag09:00–20:00 Uhr
Samstag09:00–20:00 Uhr
Warme Küche von 12.00 bis 14.00 Uhr Abends für Gruppen auf Vorbestellung Sonntag Abend keine Küche.

Koordinaten

DD
46.314486, 11.222783
GMS
46°18'52.1"N 11°13'22.0"E
UTM
32T 671135 5131391
w3w 
///rückgang.flughöhe.einzahl
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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Indermauer Graun 19
39040 Kurtatsch
Telefon +39 0471 880 212
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