Bauernstube Messnerhof

Die traditionelle Bauernstube Messnerhof liegt auf einer Höhe von 950 m in der kleinen Ortschaft Stefansdorf im Pustertal, in unmittelbarer Nähe des beliebten Skigebiets Kronplatz. Während ihr an lauen Sommerabenden an den großen Tischen auf der Terrasse essen und die Aussicht auf die Vinschgauer und Zillertaler Alpen genießen könnt, bieten euch die charakteristischen Stuben einen warmen Rückzugsort für ein Essen in der einladenden Atmosphäre der ehemaligen Ställe.

Macht es euch gemütlich und lasst euch die typischen Köstlichkeiten der Südtiroler Küche schmecken: Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die Schlutzkrapfen mit Spinat und Topfen, die euch mit zerlassener Butter und Schnittlauch gereicht werden, die Spinatspatzlen mit Sahne und Schinken, das Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, die Südtiroler Knödel, die Schweinshaxe mit Kartoffeln oder auch die Gerstensuppe. Jeden Samstag serviert euch die Küche die Pustertaler Spezialität schlechthin: Die „Erdäpfelplattlan“ mit Sauerkraut – eine traditionelle Südtiroler Hausmannskost aus Kartoffeln. Alle Gerichte werden mit Zutaten aus eigenem Anbau und lokaler Aufzucht zubereitet.

Im Herbst ist der Messnerhof ein beliebtes Ziel für das traditionelle Törggelen. Das Menü stellt sich aus verschiedenen köstlichen Gerichten zusammen. Auf eine warme Suppe folgen die schmackhaften Käse- und Spinatnocken, die Teigtaschen und schließlich die deftige Schlachtplatte. Bei der Nachspeise dürft ihr euch auf die "Keschtn", also Kastanien, freuen und nicht zu vergessen die unglaublich guten Krapfen mit einem süßen Glas Traubenmost.

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