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Fischerhof

Girlan/Eppan a.d.W. - Cornaiano/Appiano s.s.d.v., Schreckbichl 12 Zur Merkliste hinzufügen
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Girlan/Eppan a.d.W. - Cornaiano/Appiano s.s.d.v., Schreckbichl 12

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  • Fruchtiger Bio Genuss vom Strickerhof in Eppan.
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    Strickerhof

    Eppan a.d. Weinstraße
  • Der herrlich erfrischende Apfelsaft des Widum Baumann in Afing in Jenesien oberhalb Bozen.
    Hofladen

    Widum Baumann

    Jenesien
  • Der Unichhof in Aldein und seine fruchtigen Naturprodukte.
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    Unichhof

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  • Am Römerhof in Tramin wird Maismehl hergestellt.
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    Römerhof

    Tramin
  • Der Turm des Geschmacks. Trockenobst vom Neufeldhof in Bozen.
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    Neufeldhof

    Bozen
  • Frisches Brot, voller Geschmack wird liebevoll am Roanerhof in Jenesien produziert und verkauft.
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Informationen zu Fischerhof

Der Fischerhof in Girlan, im Überetsch stellt seit über 50 Jahren eigene Grappas aus denTrestern der Weintrauben her. Hochwertig sind die hier gebrannten Distillate und seit kurzem werden auch erstklassige Fruchtbrände aus Früchten und Beeren erzeugt. Hier lebt die Tradition und erhält durch die Fruchtbrände neuen Schwung.

Seit Jahrzehnten ist der Fischerhof in Girlan im Überetsch eine ausgezeichnete Adresse, wenn es um Destillate erster Güte geht.

Der Fischerhof in Girlan erfreut den Genießergaumen

Im Fischerhof in Girlan im Überetsch werden insgesamt über 30 verschiedene Destillate produziert und angeboten. Hier eine kleine Übersicht:



Grappas:
Treber, Gewürztraminer, Muskateller, Lagrein, Rosenmuskateller, Sauvignon, Grappa Barrique (3 Jahre in Eichenfässern gereift )



Fruchtbrände:
Williams, Quitte, Fuji-Apfel, Kirsche, Zwetschge, Vogelbeere-Windlahner, Erdbeere, Holunder, Himbeere, Marille, Gravensteiner, Mirabelle, Fuji Barrique



Liköre:
Nusserle, Birnenlikör, Kaffe' Orange, Honiglikör, Zirbeler, Mirtilli



Brände:
Äpfel, Apfel-Meisterwurz, Apfel-Enzianwurz, Birnen, Holunderbeeren, Kirschen, Marillen, Vogelbeeren, und Wacholder-Apfel, Zwetschgen (zu je 0,5 l)

Genuss mit Geist aus dem Fischerhof in Girlan

Destillate

Hochprozentiges aus Südtirol.
Das Schnapsbrennen hat in Südtirol eine lange Tradition. Jeder Bauer hütet sein Geheimrezept wie einen Schatz. Das Markenzeichen „Roter Hahn“ steht für hochwertige Destillate, die Südtiroler Bauernhöfe aus eigenem Obst herstellen. Nur besonders ausgesuchte und optimal gereifte Brände finden Aufnahme in das Angebot. Neben einer sensorischen Prüfung werden sämtliche Destillatsorten jährlich einer Überprüfung des Methanolgehaltes sowie alle drei Jahre einer Überprüfung des Kupfergehaltes unterzogen. Damit ist gewährleistet, dass im Brennkessel alles mit rechten Dingen zugeht. Durch ausreichend lange Lagerung wird das Aroma der Destillate verfeinert, das einen fruchtig bis kräftig vollendeten Trinkgenuss beschert.



 

Feinste Destillate aus Südtirol garantieren höchsten Genuss.

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