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Wackererhof

Brixen Bressanone, Afers 220 Zur Merkliste hinzufügen
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Wackererhof

Brixen Bressanone, Afers 220

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Informationen zu Wackererhof

Mit viel Entusiasmus und liebevoller Hingabe widmet sich der Jundbauer Daniel am Wackererhof in Brixen der Herstellung von Frischfleisch. Dieses hat höchste Qualität. Das Tiroler Grauvieh liebt es die warmen Sommermonate auf der Alm zu verbringen, hier geniessen die Tiere ein genüssliches Leben. Durch das hochwertige Almheu und die vielen würzigen Almkräuter die sie fressen bekommt ihr Fleisch später einen besonders guten Geschmack. Im Winter sind sie im Laufstall am Wackererhof untergebracht und somit das ganze Jahr über bestens versorgt!
Das produzierte Frischfleisch ist auf Vorbestellung direkt am Hof erhältlich. 

Am Wackererhof in Brixen fühlt sich Tiroler Grauvieh besonders wohl.

Frischer geht es kaum

Das Frischfleisch vom Wackererhof stammt von gesundem Tiroler Grauvieh und man schmeckt, mit wieviel Liebe es produziert wurde. Der sehr intensive besondere Geschmack des Fleisches lässt auf die würzigen Almkräuter zurückführen die es im Sommer auf der Alm zu Hauf zu fressen gibt!

Köstlich!

Frischfleisch

Beim Fleisch ist Sicherheit oberstes Gebot. Egal ob Kalb, Rind oder Schaf: Frischfleisch mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ ist eine heimische Delikatesse, bei der man weiß, was man in der Pfanne hat. Vom ersten bis zum letzten Bissen. Regionalität ist Trumpf! Auf Südtirols Bauernhöfen finden gesunde Tiere von der artgerechten Stallung bis zur gentechnikfreien Fütterung alles vor, was für ein gutes Gedeihen nötig ist. Kurze Transportwege sowie eine geschlossene Kühlkette sind weitere Bausteine einer qualitätsvollen Fleischerzeugung. Nicht zuletzt ist der Bauer selbst Garant für höchsten Qualitätsfleisch- Genuss der Marke „Roter Hahn“.

Vom Wert der Herkunft.

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