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Moserhof

Ahrntal Valle Aurina, Steinhaus 4 Zur Merkliste hinzufügen
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Moserhof

Ahrntal Valle Aurina, Steinhaus 4

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  • Im Hofschank des Kinigerhof in Sexten werden hungrige Besucher köstlich verwöhnt.
    Hof- und Buschenschank

    Kinigerhof

    Sexten
  • Im Hofschank Kofler zwischen den Wänden in Sand in Taufers werden köstliche Bauerngerichte serviert.
    Hof- und Buschenschank

    Kofler zwischen den Wänden

    Sand in Taufers
  • Am Hof mit Viehwirtschaft werden seltene Kuhrassen gehalten.
    Hof- und Buschenschank

    Schiffereggerhof

    Kiens
  • Im Pustertal bei Percha lädt der Hofschank Niedristhof in seine heimelige Stube ein.
    Hof- und Buschenschank

    Niedristhof

    Percha
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Informationen zu Moserhof

Im Hofschank des Moserhof im Südtiroler Ahrntal werden die Besucher mit herrlichen kulinarischen Leckerbissen verwöhnt! Die Köstlichkeiten, die Familie Oberhollenzer den Gästen serviert, sind liebevoll zubereitet und die Produkte für die kulinarischen Kreationen stammen hauptsächlich vom eigenen Betrieb. Am Moserhof selbst wird in der Käserei schmackhafter Biokäse hergestellt. Herrlich schmecken die erfrischenden Käsegerichte, die mit Kräutern verfeinert ästhetisch angerichtet den Gast erreichen.  

Auch gibt es am Hof einen Hofladen, in dem verschiedene eigene Produkte zum Verkauf angeboten werden. Für Gäste bietet sich der helle, moderne Panoramaspeisesaal an, hier werden köstliche Gerichte serviert und man verwielt gerne auch länger! Die angenehme Atmosphäre am Bauernhof und die freundliche Gastfreundschaft der Familie erfeut die Besucher, Feinschmecker kommen hier sowieso voll auf Ihre Kosten.
Die aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf der Homepage des Moserhof.

Herzlich willkommen im Hofschank Moserhof im Ahrntal.

Die Bauernküche

Am Moserhof werden aus Hofprodukten verschiedene Köstlichkeiten hergestellt. Schaf-, Kuh- und Ziegenkäse, Graukäse, Speck, „Kaminwurzen“, selbst gebackenes Brot, Salat- und Gemüsegerichte je nach Saison, Kartoffelsuppe, Lammragout mit hausgemachten Nudeln, Braten und Schmorgerichte sowie Grillteller vom eigenen Lamm und eigenem Schwein. Kaiserschmarrn, verschiedene hausgemachte Kuchen, hausgemachtes Eis. Säfte: Holunder-, Salbei-, Minze- und Johannisbeersaft.

Es schmeckt köstlich!

Was ist ein Hofschank?

Beim Hofschank handelt es sich um einen Bergbauernhof, der sich außerhalb des klassischen Weinbaugebietes befindet. Er tischt den Gästen ausschließlich traditionelle Südtiroler Spezialitäten auf und bietet ihnen mindestens ein Gericht mit Fleisch vom eigenen Bauernhof an. Dazu werden hofeigene Säfte sowie gute Tropfen vom Weinland Südtirol gereicht.

Definition eines Hofschankes

Hofleben für Tiere!

Der Moserhof ist ein Bergbauernhof mit Viehhaltung. Folgende Produkte stammen direkt von Hof und Feld: Schafmilch, Eier, Gemüse, Kartoffeln, Schweinefleisch und Lammfleisch. Zudem werden folgende Produkte für die Gäste am Hof veredelt: Marmelade, Käse, Butter, Speck, Würste, Kraut, Brot, Säfte und Sirupe.

Köstliches für Auge und Gaumen!

GENIESSEN AUF EINEM „ROTER HAHN“ SCHANKBETRIEB HEISST

Genießen auf einem Roter Hahn Schankbetrieb heißt genießen direkt beim Erzeuger. Produkte die hier auf den Tisch kommen, stammen zum Großteil direkt von Hof und Feld. Und bieten – nach alten Traditionen weiterverarbeitet – eine Schatzkammer voller Gaumenfreuden. Von A wie Apfelsaft bis Z wie Ziegenfleisch stellen die Bauersleute im Lauf der Jahreszeiten alles her, was das Genießerherz begehrt.

Was bedeutet es eigentlich, bei einem Roter Hahn Schankbetrieb einzukehren?

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