Das Familienunternehmen Elena Walch ist bereits seit Generationen ein erfolgreicher Weinbetrieb. Seit jeher wird mit viel Erfahrung und Leidenschaft Wein angebaut und gekeltert. Castel Ringberg stellt die wichtigste Lage des Weingutes dar. Die größte zusammenhängende Weinbergfläche Südtirols liegt oberhalb dem Kalterersee und ist aufgrund der Süd/Ost-Ausrichtung und der schottrig, sandigen Bodenverhältnisse ideal für die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling als auch für die autochtone Südtiroler Rebsorte Lagrein.
Der Familiensitz von Elena Walch liegt im reizvollen Weindorf Tramin. Mitten im Dorf befindet sich auch die Vinothek in der alle Weine degustiert und gekauft werden können. Hoch über Tramin liegt steil die zweite Weinlage des Betriebes, der Hügel Kastelaz. Kleiner als die Weinlage Castel Ringberg, ist Kastelaz ideal für Gewürztraminer, Pinot Bianco, Merlot und Moscato Rosa. Tradition und Moderne scheinen sich im Weingut Elena Walch hervorragend zu vereinen. Alte Reben, junges Know-How und innovative Technologien werden, um nachhaltig kompromisslose Weinqualität zu produzieren, auch in Zukunft die Produktionsrichtung bei Elena Walch bestimmen.
