Mitten im Dorfzentrum der Ortschaft Sarnthein im urigen Sarntal, da steht ein uraltes Haus; das “Sailerhaus”. Vieles hat es gesehen und vieles hat es erlebt, in all den Jahren. Das sieht man ihm auch an.
Doch wer durch die Türe tritt, steht plötzlich mitten in einem quirligen, frisch-frohen Cafe: dem Creativ Café Milchbar. Hier trifft geschmackvolle, einladend gemütliche und moderne Einrichtung auf ein uraltes Mühlrad.
Da steht es, mitten im Raum – ein Relikt vergangener Zeit. Einst floss an dieser Stelle ein Wasserkanal hindurch. Hat das Mühlrad früher selbst unerlässlich geklappert und geplätschert, so lauscht es heute schweigend dem Stimmengewirr der vielen Gäste. Ein bunt gemischtes Publikum trifft sich in der Milchbar.Treffpunkt für Jedermann. Zentrum des Dorfgeschehens.
Milchbar? Warum Milchbar? Einst wurde die in der Sarntaler Sennerei gewonnene Milch an diesem Ort verkauft. Der Name blieb erhalten.
Und noch immer findet die traditionelle Milchkanne hier ihre Verwendung! Nur etwas umfunktioniert. Als Schirmständer beispielsweise. Oder als Vase. Die Milchkanne als Symbol für gelebte Tradtition in Harmonie mit neuer, trendiger Frische. Zwischen Alltäglichem und kreativ Besonderem.
