Der Gamsegghof in Melag im Langtauferertal im Vinschgauer Oberland ist ein Viehbetrieb mit Ziegen und Kühen, der Rohmilchkäse unter biologischen Richtlinien produziert. Dabei werden hauptsächlich kombinierte Käsesorten aus Ziegen- und Kuhmilch hergestellt. Geschmackvolle Käselaibe mit einzig natürlichen Inhaltsstoffen sind ein Augen- und Gaumenschmaus.
